О чём будет дегустация • Почему вокруг Spätburgunder столько шума — и заслуженно ли. • Терруар решает всё или “золотые руки” винодела могут дать фору? • Что такое современная классификация немецких вин и как она работает: от базовых вин до GG (Grosses Gewächs — топ-уровень лучших участков). • Классика vs новая волна: кто делает Германию “Germany New Wave” и как меняется стиль. • И главный спорный тейк вечера: правда ли, что потепление подняло шпеты до уровня Бургундии — или это маркетинг с красивой этикеткой?